Lapetiteepicerievegan
Geschredderte Rosenkohlsorten werden in Speckfett sautiert und mit knusprig gehacktem Speck und Ei zu Rosenkohl und Speck-Rösti kombiniert. Legen Sie die Speckstreifen flach in eine große, kalte Antihaft-Pfanne und kochen Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie sich aus der Pfanne lösen und sich zusammenrollen.
