Geschmortes Schweinefleisch mit Perlzwiebeln und Traubenzutaten

Geschmortes Schweinefleisch mit Perlzwiebeln und Trauben

• 1 knochenloser Schweinelendenbraten mit Rippenende.
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
• 5 EL. ungesalzene Butter.
• trockener Weißwein.
• 2 c. natriumarme Hühnerbrühe.
• 2 Knoblauchzehen.
• 1 Lorbeerblatt.
• 1 Zweig Thymian plus 1 Teelöffel gehackter Thymian.