Fliegensalat mit Jakobsmuscheln, schwarzen Oliven, Orangen und Minze Zutaten

Zutaten

• 3/4 Pfund Fliegen.
• 1 Pfund Jakobsmuscheln.
• 3/4 Teelöffel Salz.
• 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 5 Esslöffel Olivenöl.
• 2 Nabelorangen.
• 1 Esslöffel Zitronensaft.
• 1/2 Tasse Kalamata oder andere schwarze Oliven, entkernt.