Gekochte Garnelen mit würzigen Mayonnaise-Zutaten

Zutaten

• 2 sehr frische Bio-Eigelb.
• 1 1/2 Esslöffel Colemans heißes Senfpulver.
• 1 Teelöffel frischer Zitronensaft.
• 1 Tasse Rapsöl.
• Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer.
• 1 Esslöffel Wasser.
• 2 Pfund mittelgroße Garnelen, geschält und entdarmt.