In einer großen Schüssel die Flügel mit Öl beträufeln. Mit Selleriesalz und schwarzem Pfeffer würzen und beiseite stellen. Kombinieren Sie in einer anderen großen Schüssel Tomatensaft, Wodka, braunen Zucker, scharfe Sauce, Meerrettich, Worcestershire-Sauce und Zitronensaft. Bis zur vollständigen Einarbeitung verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.