Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 2 Pfund Kartoffeln Yukon Golds funktionieren gut (1 kg)
- Salz nach Geschmack.
- Wenn möglich 8 große Eier aus Freilandhaltung.
- 1 große Zwiebel.
- Natives Olivenöl extra genug, um die Kartoffeln zu braten und die Tortilla zu kochen. Wenn Sie möchten, können Sie das Braten durch ein neutrales Öl ersetzen (aber gutes Olivenöl macht wirklich einen Unterschied!).
