Die besten Zutaten für Lachsfrikadellen

Zutaten

• 1 Pfund frisches Lachsfilet *
• Knoblauchsalz - Ich benutze Lawrys Marke.
• Schwarzer Pfeffer.
• Olivenöl.
• 1 mittelgroße Zwiebel 1 Tasse fein gewürfelt.
• 1/2 rote Paprika gewürfelt.
• 3 EL ungesalzene Butter geteilt.
• 1 Tasse Panko-Semmelbrösel Krümel nach japanischer Art.