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Eier
Die besten Zitronentörtchen-Zutaten aller Zeiten

Die besten Zitronentörtchen-Zutaten aller Zeiten

2 große Eier plus 2 Eigelb (oder 3 ganze Eier)
3/4 Tasse (150 g) Kristallzucker.
1 Esslöffel Zitronenschale.
1/2 Tasse (120 ml) frisch gepresster Zitronensaft (2-3 Zitronen für Schale und Saft)
2 Esslöffel Sahne, optional.
1/2 Tasse (1 Stick / 115 g) ungesalzene Butter, in kleine Stücke schneiden.

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