Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 7 bis 7 1/2 Pfund Karpfen, Weißfisch und Hecht, filetiert und gemahlen *
- 4 Liter kaltes Wasser oder einfach nur zu bedecken.
- 3 Teelöffel Salz oder nach Geschmack.
- 3 Zwiebeln, geschält.
- 4 mittelgroße Karotten, geschält.
- 2 Esslöffel Zucker oder nach Geschmack.
- 1 kleine Pastinake, gehackt (optional)
- 3 bis 4 große Eier.
