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- Lammkarree. Olivenöl. 1 1/2 EL. Rosmarin. 1 Knoblauchzehe. 2 Rack Lamm.
- Berbere Kruste. 1 EL. berbere (siehe Tipp) 2 TL. Dijon Senf. 2 TL. Eigelb. Feine Semmelbrösel. 1 EL. ...
- Berbere Sauce. 2 EL. berbere. Hühnerbrühe. 1 EL. trockener Rotwein. 2 EL. ungesalzene Butter.