Rinderfilet mit aromatischen thailändischen Gewürzen Zutaten

Zutaten

• 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel Pflanzenöl.
• 4 Knoblauchzehen, dünn geschnitten.
• Vier 8-Unzen-Rinderfiletsteaks, etwa 1 1/2 Zoll dick.
• 2 Schalotten, dünn geschnitten.
• Acht 1-Zoll-Rosmarinzweige.
• 10 Thymianzweige.
• 7 Kaffirlimettenblätter, gehackt.
• Sechs 1-Zoll-Streifen Orangenschale.