Rinderblumenkohl gebratener Reis Zutaten

Gebratener Reis mit Rindfleisch und Blumenkohl und nährstoffreicher Schüssel

• 1 Pfund zertifiziertes Angus-Rindfleisch ^® Rinderhackfleisch, 90% mager.
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer.
• 1 1/2 Teelöffel koscher oder Meersalz, geteilt.
• 1 Blumenkohl mit mittlerem Kopf.
• 2 Eier, geschlagen.
• 2 1/2 Teelöffel Rapsöl, geteilt.
• 2 Knoblauchzehen, gehackt.
• 1 Esslöffel gehackter frischer Ingwer.