Zutaten
- 3/4 Tasse Reis (braun oder weiß)
- 2 Esslöffel Olivenöl.
- 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt.
- 4 gehackte Knoblauchzehen.
- 1 Jalapeno Chili, gehackt (Rippen und Samen entfernt, für weniger Hitze)
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel.
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer.
- 3 Esslöffel Tomatenmark.