Lapetiteepicerievegan
Lammkochzeiten
| Fleischstück | Gewicht / Dicke | Ca. Kochzeit |
|---|---|---|
| Bein, ohne Knochen & Schmetterling | 1,8 kg - 2,2 kg | 15 - 17 min / Seite (M) |
| Gestell | 0,9 kg - 1,3 kg | 8 - 20 Min./Seite (MR) |
| Koteletts (Lende, Rippe, Schulter) | 1,9 cm | 4 - 5 min / Seite (MR) |
| Koteletts (Lende, Rippe, Schulter) | 2,5 cm | 5 min / Seite (MR) |
