Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel Barbecue-Sauce, scharfe Sauce, Honig und Knoblauchpulver. Das ganze Huhn mit Sauce bestreichen, dann jeden Trommelstock mit einer Speckscheibe umwickeln und die Enden unter den Boden des Huhns stecken. Streuen Sie jeden Trommelstock mit dem braunen Zucker und belegen Sie ihn mit frischem Rosmarin.