Mayonnaise

Grundlegende Zutaten für Kartoffelsalat

Grundlegende Zutaten für Kartoffelsalat

Die klassischen Zutaten für Kartoffelsalat sind hart gekochte Eier, Mayonnaise, Dijon-Senf (oder gelber Senf), Dillgurken-Relish, rote Zwiebeln und Sellerie. Normalerweise überspringe ich die Wunderpeitsche und mache meine eigene hausgemachte Mayonnaise. Diese Elemente schaffen ein Gleichgewicht zwischen cremigen, würzigen, süßen und knusprigen Texturen.

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