Grundlegende Zutaten für Pfeffer-Gelee-Vinaigrette

Gelee-Vinaigrette aus rotem Pfeffer

• ⅓ Tasse Rotweinessig.
• ¼ Tasse Olivenöl oder Pflanzenöl.
• 3 Esslöffel Gelee aus rotem Pfeffer.
• 1 kleine Schalotte (1-2 Esslöffel), gehackt.
• 1 Teelöffel gemahlener Senf.
• ¼ Teelöffel Salz.
• ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.