Gemüse

Gerstensuppe mit schottischen Zutaten

Gerstensuppe mit schottischen Zutaten

Zutaten

  1. 6 Tassen Gemüsebrühe.
  2. 1 Tasse Gerstenkörner (siehe Hinweis)
  3. 2 Esslöffel plus 1 Teelöffel Pflanzenöl.
  4. 1 große Zwiebel, fein gewürfelt.
  5. 1 Esslöffel Scotch Whisky.
  6. 2 Esslöffel ungesalzene Butter.
  7. Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
  8. 1/4 Tasse Sellerieblätter.

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