Bratäpfel mit Speck und Cheddar Zutaten

Zutaten

1. 4 Äpfel, halbiert und entkernt.
2. 2 EL. geschmolzene Butter plus 3 EL. gehackte kalte Butter.
3. 3/4 Tasse Panko.
4. 3/4 Tasse plus 6 EL. geschredderter Cheddar.
5. 2 Scheiben zerbröckelten gekochten Speck.
6. Saure Sahne und gehackter Schnittlauch zum Garnieren.