Putenbrötchen mit Speckmantel

Legen Sie die Putenbrüste horizontal auf den Speck und überlappen Sie sie leicht. Schaufeln Sie die Füllung in die Mitte des Truthahns. Halten Sie den Speck und den Truthahn fest und rollen Sie sie von sich weg. Achten Sie dabei darauf, dass die Rolle mit der Naht nach unten endet. (Verwenden Sie das Pergament, um den Speck und den Truthahn beim Rollen zusammenzuhalten.)