Zutaten für Speck, Gruyere und Butternusskürbis Frittata

Speck, Gruyere und Butternusskürbis Frittata

• Speckscheiben, fein gehackt.
• kleiner Butternusskürbis, in 1/2 "Stücke geschnitten.
• kleine Zwiebel, gehackt.
• 1 1/2 EL. gehackter Rosmarin und mehr zum Garnieren.
• Große Eier.
• 1 1/2 c. Vollmilch.
• 3 oz. Gruyere, gerieben und geteilt.
• koscheres Salz.