Zutaten für Speck-, Eier- und Käsekohlsalat

Zutaten

1. 1 großes Ei (Kühlschrank kalt)
2. 2 Tassen gehackter Lacinato-Grünkohl.
3. ½ Tasse halbierte Traubentomaten.
4. 1 ½ Teelöffel natives Olivenöl extra.
5. 1 ½ Teelöffel Apfelessig.
6. ⅛ Teelöffel koscheres Salz.
7. 1 Speckscheibe, gekocht und zerbröckelt.
8. ⅛ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.