Avocado-, Garnelen- und Endiviensalat
- Natives Olivenöl extra.
- 3 EL. frischer Zitronensaft.
- 20 große Garnelen.
- Grobes Salz.
- Frisch gemahlener Pfeffer.
- 2 mittelgroße belgische Endivien.
- 1 1/2 reife Hass Avocados.
- 1 EL. grob gehackter frischer Estragon.