authentische italienische Frikadellen

Zutaten

1. 1 / 4-1 / 2 Tasse Milch (62 - 122 Gramm)
2. 2-3 Scheiben Brot (Krusten entfernen, ich benutze eintägiges italienisches und wenn es extra dick ist, benutze 2 Scheiben)
3. 1 Pfund Rinderhackfleisch (80% mager) (1/2 Kilo)
4. 2 große Eier.
5. 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan (50 Gramm)
6. 1 Teelöffel getrocknete Petersilie.
7. 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum.
8. 1 Teelöffel getrockneter Oregano.