Asiatisch glasierte Schweineschulterzutaten

Zutaten

1. 3 Tassen Sojasauce.
2. 1 1/2 Tassen trockener Rotwein.
3. 1 1/2 Tassen Wasser.
4. 3/4 Tasse Balsamico-Essig.
5. 1 Pfund dunkelbrauner Zucker.
6. 6 Frühlingszwiebeln, weiße und hellgrüne Teile in 2-Zoll-Längen geschnitten, dunkelgrüne Teile in dünne Scheiben geschnitten.
7. 3 kleine, getrocknete rote Thai-Chilis.
8. Ein 4-Zoll-Stück frischer Ingwer, dünn geschnitten.