Zutaten für Rucola und Walnusspesto

Zutaten

• 4 Tassen verpackter frischer Rucola (dicke Stängel entfernt, wenn kein Baby-Rucola verwendet wird)
• 1 Tasse Walnusshälften.
• 1 Tasse frisch geriebener Parmesan.
• 1 Tasse natives Olivenöl extra.
• 12 Knoblauchzehen, ungeschält.
• 2 Knoblauchzehen, geschält und gehackt.
• 1 Teelöffel Salz.
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.