Artischockensuppe Zutaten

Zutaten

• 1/4 Tasse (4 Esslöffel) Butter.
• 1 kleine weiße Zwiebel, geschält und gewürfelt.
• 1 Selleriestiel, gewürfelt.
• 3 gehackte Knoblauchzehen.
• 1/4 Tasse Allzweckmehl.
• 6 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe.
• 2 Lorbeerblätter.
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian.