Apfelmus mit getrockneten Cranberries Zutaten

Zutaten

• 2 1/4 Pfund große McIntosh-Äpfel geschält, geviertelt und entkernt.
• 2 Esslöffel frischer Zitronensaft.
• Drei 1 x 3 Zoll große Streifen Zitronenschale.
• 1/2 Tasse Zucker.
• 1/2 Tasse Apfelwein.
• 1/2 Tasse getrocknete Preiselbeeren.