Mandelmehl Haferflockenwaffeln

Zutaten

1. 2 Tasse Hafermehl (ca. 2 1/4 Tassen Haferflocken, fein gemahlen) *
2. 1 Tasse Mandelmehl.
3. 1 EL. Backpulver.
4. 1 Teelöffel.
5. 1/3 Tasse Kokosöl, geschmolzen.
6. 1 1/2 Tasse Mandelmilch (oder Milch nach Wahl, Raumtemperatur *)
7. 2 Eier (vorzugsweise Raumtemperatur)
8. 1 EL. Vanilleextrakt.