Methode
- Tahinisauce zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel Tahini, Joghurt, Zitronensaft und Olivenöl verrühren. ...
- Falafelmischung zubereiten: In die Schüssel einer Küchenmaschine Kichererbsen, Petersilie, Koriander, Knoblauch, Schalotte, Mehl, Sesam, Kreuzkümmel, Paprika, Zitrone und Salz geben. ...
- Die Falafel an der Luft braten: ...
- Falafel servieren: