Gluten

Fügen Sie dem Sauerteig lebenswichtiges Weizengluten hinzu

Fügen Sie dem Sauerteig lebenswichtiges Weizengluten hinzu

Vital Wheat Gluten wird beim Sauerteigbacken verwendet, um den Proteingehalt im Mehl zu erhöhen. Es hilft, dem Brot Struktur zu verleihen, indem es mehr Gluten hinzufügt, wodurch das Gluten-Netzwerk aufgebaut wird, das erforderlich ist, um alle von Ihrem Starter erzeugten Gasblasen zu unterstützen.

Kalk Hühnersalat mit Gurken-, Paprika- und Honig-Senf-Dressing-Zutaten
Hühnersalat mit Gurken-, Paprika- und Honig-Senf-Dressing-Zutaten
Zutaten2 Esslöffel Limettensaft (ab ca. 1 Limette)1 Esslöffel Mayonnaise.2 Teelöffel Honigsenf.1/2 Teelöffel Salz.1/4 Teelöffel frisch gemahlener schw...
Käse Mit Lasagne gefüllte Zucchini-Zutaten
Mit Lasagne gefüllte Zucchini-Zutaten
Zutaten4 mittelgroße Zucchini (2 1/2 lbs), durch die Länge in Hälften geschnitten *1 Tasse (8,6 Unzen) teilentrahmter Ricotta-Käse.1 großes Ei.1 1/2 E...
Käse Pecorino Ravioli mit Walnüssen und Majoran Zutaten
Pecorino Ravioli mit Walnüssen und Majoran Zutaten
Zutaten3/4 Tasse Walnüsse.1/2 Pfund junger Pecorino-Käse, wie Rossellino, Rinde entfernt, Käse gerieben (1 1/2 Tassen)1/2 Tasse Sahne.Salz und frisch ...