Zutaten
- 1 kleine gelbe Zwiebel fein gehackt (ca. ½ Tasse)
- 1 kleine rot-orange oder gelbe Paprika, fein gehackt (ca. ½ Tasse)
- ⅓ Tasse Mandelmehl oder Hafermehl *
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver.
- ½ Teelöffel koscheres Salz.
- 1 Pfund gemahlener Truthahn hell oder dunkel.
- 2 Esslöffel Olivenöl.