Banane in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken; Eier, Backpulver und Zimt hinzufügen und den Teig gut mischen. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Teig in die heiße Butter geben und 2 bis 3 Minuten kochen, bis sich Blasen bilden und die Ränder trocken sind. Drehen Sie und kochen Sie, bis auf der anderen Seite gebräunt, 2 bis 3 Minuten.