In einer großen Schüssel Zucchini, Mandelmehl, Käse, Ei und Knoblauchpulver vermischen. Pfeffern. Schaufeln Sie 1/4-Tassen-Portionen der Mischung auf das Backblech und drücken Sie sie dann vorsichtig nach unten, bis sie 1/8-Zoll dick sind. Backen Sie ca. 25 Minuten, bis die Schalen leicht gebräunt und knusprig sind.