Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra.
- 2 mittelgroße Zwiebeln, grob gehackt.
- 1 3/4 Pfund mittelgroße Zucchini, längs geviertelt und quer 1/2 Zoll dick geschnitten.
- 3 Tassen Gemüsebrühe.
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
- 3 Esslöffel Crème Fraîche.
- Sherryessig zum Nieseln.
