Zucchini Gurken lecker

Zucchini-Gurken werden Ihre Sommer-Obsession sein

1. 2 mittelgroße Zucchini, in 1/4 "Runden geschnitten.
2. 1/2 kleine gelbe Zwiebel, sehr dünn geschnitten.
3. 1 c. Apfelessig.
4. 1 c. Wasser.
5. 1/3 c. Kristallzucker.
6. 2 TL. Senfkörner.
7. gemahlene Kurkuma.
8. zerkleinerte rote Pfefferflocken.