Zucchini Parmesan Chips Zutaten

Gebackene Zucchini-Parmesan-Chips

• 1 Pfund Zucchini ca. 3 mittel.
• 1 Eiweiß.
• 1/3 Tasse plus 1 Esslöffel Panko-Semmelbrösel.
• 1/3 Tasse plus 1 Esslöffel frisch gemahlener Parmesan.
• 4-5 Zweige frische Thymianblätter vom Stiel abgezogen.
• 1/4 Teelöffel koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• Prise Cayennepfeffer.