Zucchini Lasagne Roll-Ups Zutaten

Zutaten:

• 3 große Zucchini, geschnitten (ca. 4 Pfund), längs in 24 ⅛ Zoll dicke Streifen geschnitten.
• Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 1 Esslöffel Olivenöl.
• 3/4 Pfund gemahlene italienische Wurst, Hülle entfernt.
• 1 Tasse Teil Magermilchkäse.
• 1/3 Tasse frisch geriebener Parmesan.
• 1 großes Ei.