Yukon Gold Kartoffelsalat Zutaten

Zutaten

• 2 große rote Paprika.
• 1 1/4 Pfund Yukon Gold Kartoffeln, in 3/4-Zoll geschnitten. Würfel.
• 4 große Eier.
• 1/3 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln.
• 1/4 Tasse Rapsmayonnaise.
• 1/4 Tasse gehackte frische flache Petersilie.
• 3 Esslöffel normaler 2% fettarmer griechischer Joghurt.
• 2 Esslöffel gehackter frischer Dill.