Zutaten
- Fein geriebene Schale von 1 Orange plus 3/4 Tasse frischem Orangensaft.
- Fein geriebene Schale mit 2 Limetten plus 1/4 Tasse frischem Limettensaft.
- 4 gehackte Knoblauchzehen.
- 3 Esslöffel Ancho Chilipulver.
- 2 Esslöffel frisch gehackter Oregano.
- Natives Olivenöl extra.
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer.