Legen Sie es ganz oder zur Hälfte mit den geschnittenen Seiten nach oben in eine ungefettete Backform oder Schüssel. Wenn Sie Hälften backen, geben Sie etwa 1/4-Zoll-Wasser in die Pfanne. Die Kürbishälften mit Butter bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Je nach Größe und Sorte des Kürbisses 45 bis 60 Minuten bei 350 ° F backen.