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Kidneybohnen sollten nicht roh in einem Slow Cooker gekocht werden. Wenn Sie sich für den wissenschaftlichen Grund interessieren, enthalten die Bohnen ein Protein namens Phytohämagglutinin, das giftig ist. Schon ein paar rohe oder ungekochte Bohnen können Sie ziemlich krank machen. Das richtige Kochen der Bohnen zerstört das Gift.
