Kekse

Warum Sie niemals Kekse auf einem mit Aluminiumfolie ausgekleideten Backblech backen sollten

Warum Sie niemals Kekse auf einem mit Aluminiumfolie ausgekleideten Backblech backen sollten

Letztendlich ist der wissenschaftliche Grund, warum Sie niemals Kekse auf einem mit Folie ausgekleideten Backblech backen sollten, einfach: Die Teile Ihres Keksteigs, die in direkten Kontakt mit der Folie kommen, sind dank Aluminium stärker konzentrierter Hitze ausgesetzt als die übrigen Kekse natürliche Leitereigenschaften.

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