Eine kurze Geschichte von Canola. ... 1978 wurde das Wort „Canola“ erfunden, um eine neue Art von Ölsaaten zu beschreiben, die selektiv aus dem ursprünglichen Raps gezüchtet wurden, um deutlich weniger Erucasäure zu haben. Dieses neue Öl wurde zuerst in Kanada entwickelt, und der Name Canola stammt eigentlich vom Begriff kanadisches Öl mit niedrigem Säuregehalt.