Knusprige Braten müssen nicht bedeuten, dass Sie Enten- oder Gänsefett verwenden müssen. ... Um knusprige Bratkartoffeln herzustellen, muss die Ofentemperatur 220 ° C oder 425 ° F betragen. Wenn der Ofen zu heiß ist, brennen die Kartoffeln, bevor sie knusprig werden. Wenn die Ofentemperatur zu kalt ist, sind Ihre Kartoffeln nicht knusprig.