Vollkornnudeln mit Tofu- und Gurkenzutaten

Zutaten

• 3/4 Pfund Vollkornspaghetti.
• 1 1/4 Pfund fester Tofu, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten.
• 1 Esslöffel plus 4 Teelöffel Sojasauce.
• 2 1/2 Teelöffel geriebener frischer Ingwer.
• 2 1/2 Esslöffel Speiseöl.
• 2 Esslöffel Weinessig.
• 1 1/2 Teelöffel Zitronensaft.
• 1 Teelöffel asiatisches Sesamöl.