Zutaten
- 2 Teelöffel Olivenöl oder nach Geschmack.
- 2 ganze Regenbogenforellen, entkernt und gereinigt, Kopf und Schwanz noch an.
- ¼ Teelöffel getrocknetes Dillkraut.
- ¼ Teelöffel getrockneter Thymian.
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
- ½ große Zwiebel, in Scheiben geschnitten.
- 2 dünne Zitronenscheiben (optional)
- 2 Esslöffel heißes Wasser.