weiße Schokoladenganache

Anleitung

1. Mikrowellenschokolade in einer mikrowellengeeigneten Schüssel 1 Minute lang weich machen.
2. Bringen Sie schwere Schlagsahne zum Kochen und gießen Sie sie dann über die Schokolade. ...
3. Vorsichtig verquirlen, um Sahne und Schokolade zu kombinieren. Keine Luft einarbeiten.
4. Verwenden Sie frisch zubereitete Ganache für Tropfen (stellen Sie sicher, dass Ihr Kuchen sehr kalt ist, damit die Ganache schnell aushärtet).