Wondra wurde in den frühen 1960er Jahren von Goldmedaillenmehl entwickelt und wird am häufigsten bei der Herstellung von Puten- oder Hühnersoße verwendet. Es kann auch in Backwaren sowie Fisch- und Geflügelgerichten verwendet werden. Verwenden Sie es, um Soßen, Suppen, Eintöpfe und Saucen zu verdicken. Seine Leichtigkeit macht es perfekt als Baggermehl für Fisch und Geflügel.