Was ist das beste Rindfleisch für einen Slow Cooker?

Futter. Chuck Steak wurde praktisch für langsames Kochen entwickelt. Es kommt von der Schulter und dem Oberarm der Kuh, daher wird im Laufe des Lebens des Tieres viel Arbeit geleistet. Mit seinem reichlich vorhandenen Kollagen ist es die Art von Schnitt, die beim schnellen Grillen hart wird, aber umso zarter und saftiger wird, je länger du kochst es.